Viehbestand

Rinderbestand 1. Juni 2020

Am Stichtag 1. Juni 2020 wurden österreichweit 1.844.000 Rinder gehalten. Gegenüber dem Vorjahr entspricht dies einem Rückgang um 1,5% bzw. 29.000 Tiere.

Die Anzahl an Jungvieh unter einem Jahr sank gegenüber dem Vorjahr um 1,4% auf 588.000 Tiere. Der Bestand der Schlachtkälber verringerte sich dabei um 0,8% auf 145.000 und jener der anderen Kälber sowie Jungrinder um 1,5% auf 443.000 Tiere.

Im Vergleich zum 1. Juni 2019 ging die Zahl der ein bis unter zwei Jahre alten Rinder um 2,1% auf 416.000 Tiere zurück. Während sich der Bestand an männlichen Tieren (-2,9% auf 157.000) sowie Nutz- und Zuchtkalbinnen (-2,9% auf 175.000) rückläufig entwickelte, stieg die Zahl der Schlachtkalbinnen um 1,2% auf 84.100 Tiere an.

Mit einem Bestand von 841.000 Tieren nahm die Anzahl der zumindest zwei Jahre alten Rinder gegenüber dem Vorjahr um 1,4% ab. Bis auf Stiere und Ochsen (+3,3% auf 18.700) wurden in allen weiteren Kategorien Bestandsrückgänge verzeichnet. So fiel die Zahl der Milchkühe um 0,4% auf 523.000 und jene der anderen Kühe um 3,8% auf 193.000. Der Bestand an Nutz- und Zuchtkalbinnen verringerte sich um 3,1% auf 88.300, jener an Schlachtkalbinnen um 1,1% auf 17.700 Tiere.

Die Zahl der am Stichtag Rinder haltenden Betriebe ging gegenüber dem Vorjahr um 2,4% auf 55.800 zurück, wobei die durchschnittliche Bestandsdichte erneut bei 33 Tieren je Betrieb lag.

Methodische Hinweise

Die vorliegende Statistik basiert auf der Verordnung (EG) Nr. 1165/2008 betreffend Viehbestands- und Fleischstatistiken. Diese wurde national per Verordnung BGBl. II Nr. 163/2012 des Bundesministers für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft umgesetzt. Die Ergebnisse zum Rinderbestand entstammen der Verschneidung einer Auswertung der Zentralen Rinderdatenbank der Agrarmarkt Austria mit Daten der Zentralen Arbeitsgemeinschaft Österreichischer Rinderzüchter, wobei die detaillierte Aufbereitung von der Bundesanstalt für Agrarwirtschaft und Bergbauernfragen vorgenommen wurde.

Schweinebestand 1. Juni 2020

Der Gesamtbestand an Schweinen umfasste 2.695.000 Tiere, um 1,6% bzw. 43.100 mehr als am 1. Juni 2019.

Die Anzahl der Schweine nahm im Vergleich zum 1. Juni 2019 in nahezu allen Tierkategorien zu. Mit einem Plus von 2,1% stieg der Bestand an Ferkeln und Jungschweinen auf 1,41 Mio. Tiere. Die Zahl der Zuchtschweine erhöhte sich um 2,8% auf 234.000 und jene der Mastschweine um 0,8% auf 1,05 Mio. Tiere.

Für 1. Juni 2020 wurde ein Bestand von 667.000 Ferkeln (+4,4%) und 743.000 Jungschweinen (+0,1%) ermittelt. In der Gruppe der Zuchtschweine stieg die Zahl der gedeckten Sauen auf 159.000 (+2,5%) und jene der ungedeckten Sauen auf 70.300 (+3,7%). Der Bestand an Zuchtebern sank auf 4.900 (-1,9%). Bei den Mastschweinen wurde in der Gewichtskategorie 50 bis unter 80 kg ein Anstieg auf 519.000 Tiere (+0,2%) verzeichnet, während die Zahl der 80 bis unter 110 kg schweren Tiere auf 420.000 (-0,4%) zurückging. Mit einem Plus von 8,1% nahm der Bestand der über 110 kg schweren Mastschweine auf 112.000 Tiere zu.

Der Anteil der in der Schweinehaltung maßgeblichen Bundesländer (Ober- und Niederösterreich sowie Steiermark) lag am 1. Juni 2020 abermals bei 93,7% des Gesamtbestands.

Methodische Hinweise

Die vorliegende Statistik basiert auf der Verordnung (EG) Nr. 1165/2008 betreffend Viehbestands- und Fleischstatistiken. Diese wurde national per Verordnung BGBl. II Nr. 163/2012 des Bundesministers für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft umgesetzt. Die Berechnung des Schweinebestands zum Stichtag 1. Juni erfolgt seit 2012 mittels Regressionsmodell, basierend auf Daten des Veterinärinformationssystems, während in den Jahren davor noch primärstatistische Stichprobenerhebungen zur Anwendung kamen.

Schaf- und Ziegenbestand 1. Dezember 2019

Gegenüber 2018 sank die Anzahl der Schafe um 0,9% auf 403.000 Tiere. Ziegen nahmen hingegen um 1,1% auf 92.500 Stück zu. In beiden Schafkategorien waren gegenüber Dezember 2018 Rückgänge zu verzeichnen: Mutterschafe und gedeckte Lämmer (-0,5% auf 241.000 Tiere), andere Schafe (-1,5% auf 162.000). Während die Anzahl an Ziegen, die bereits gezickelt haben und gedeckten Ziegen (-0,3% auf 60.100) leicht abnahm, stieg sie bei den anderen Ziegen (+3,7% auf 32.400 Tiere) an.

Methodische Hinweise

Die vorliegende Statistik basiert auf der Verordnung (EG) Nr. 1165/2008 betreffend Viehbestands- und Fleischstatistiken. Diese wurde national per Verordnung BGBl. II Nr. 163/2012 des Bundesministers für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft umgesetzt. Die Erhebung wurde mittels direkter Befragung als Stichprobe unter dem Titel „Allgemeine Viehzählung“ in rund 7.000 Betrieben durchgeführt.

Viehhaltung 2010 bis 2020
Rinderbestand nach Bundesländern von 1946 bis 2019
Schweinebestand nach Bundesländern von 1946 bis 2019
Schafbestand nach Bundesländern von 1946 bis 2019
Ziegenbestand nach Bundesländern von 1946 bis 2019
Pferdebestand nach Bundesländern von 1946 bis 2003


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Agrarstrukturerhebung 2016, Stichprobe

Erscheinungsdatum: 02/2018

 
 

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Allgemeine Viehzählung, Stichprobe Dezember 2019

Erscheinungsdatum: 02/2020

 
 

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Geflügelproduktion, Jahresergebnisse 2019

Erscheinungsdatum: 01/2020

 
 

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Geflügelproduktion Juli 2020

Erscheinungsdatum: 08/2020

 
 

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Rinderbestand Juni 2020

Erscheinungsdatum: 08/2020

 
 

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Schweinebestand Juni 2020

Erscheinungsdatum: 8/2020

 
 

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Statistik der Landwirtschaft 2018

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Statistik der Landwirtschaft 2017

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Statistik der Landwirtschaft 2016

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