Kuhmilcherzeugung und -verwendung 2018
BundesländerMilchkühe
in Stück1)
Jahres-
milchleistung
je Milchkuh
in kg1)
Rohmilch;
Erzeugung
Rohmilch; Verwendung
Milchliefer-
leistung2)
am Hof verwertete RohmilchMilchliefer-
leistung2)
am Hof verwertete
Rohmilch
zur menschl.
Ernährung
zur
Verfütterung3)
Schwund4)zur menschl.
Ernährung
zur
Verfütterung3)
in Tonnenin Prozent
Burgenland3.8107.58128.88426.0254152.15528990,11,47,5
Kärnten34.5066.967240.397207.12711.95018.9162.40486,25,07,9
Niederöst./Wien5)103.3167.259749.950671.49920.10050.8517.50089,52,76,8
Oberösterreich166.2057.2541.205.5911.094.00019.40080.13512.05690,71,66,6
Salzburg58.9486.602389.179355.1599.31020.8183.89291,32,45,3
Steiermark81.7187.185587.146530.47724.94325.8555.87190,34,24,4
Tirol63.7576.787432.707344.14033.32850.9124.32779,57,711,8
Vorarlberg25.6547.303187.339162.24212.75010.4741.87386,66,85,6
Österreich 2018537.9147.1043.821.1933.390.669132.196260.11638.21288,73,56,8
Österreich 2017540.8206.8653.712.7273.313.466114.090248.04237.12989,23,16,7