Jungfischproduktion 2018
FischartJungfische aller Altersstufen
in Stück
Veränderung
20172018absolut%
Regenbogenforelle, Lachsforelle4.698.0494.968.189270.1405,8
Bachforelle, Seeforelle2.580.5852.833.233252.6489,8
Bachsaibling1.768.4701.901.103132.6337,5
Seesaibling693.200795.200102.00014,7
Elsässer Saibling536.1051.194.833658.728122,9
Huchen47.20047.030-170-0,4
Äsche465.600370.700-94.900-20,4
Karpfen607.353554.490-52.863-8,7
Schleie59.90684.01324.10740,2
Graskarpfen23.93524.3904551,9
Zander112.97262.369-50.603-44,8
Hecht95.19092.299-2.891-3,0
Andere Fischarten8.386.9007.757.170-629.730-7,5
Gesamtproduktion20.075.46520.685.019609.5543,0
Anzahl der Unternehmen12313186,5