Gemüseernte

Gemüseproduktion
2021
675 011 Tonnen
Gestiegen zum Vorjahr
Zwiebelproduktion
2021
168 655 Tonnen
Gestiegen zum Vorjahr
Tomatenproduktion
2021
59 766 Tonnen
Gestiegen zum Vorjahr

Die Erhebung der Gemüseproduktion erfolgt jährlich und umfasst sowohl Gartenbau- als auch Feldgemüse. Die Daten beruhen auf den Ertragsmeldungen der Gemüsebaureferent:innen der Landwirtschaftskammern und Erzeuger:innenorganisationen (EO) sowie auf den Flächenangaben (inkl. Mehrfachnutzung) gemäß der letzten Gartenbau- und Feldgemüseanbauerhebung, welche bis zum Vorliegen neuer Erhebungsergebnisse laufend aktualisiert werden (in Zusammenarbeit mit den Kammer-Referent:innen bzw. EOs, Auswertung der Mehrfachanträge der Agrarmarkt Austria).
Erste Ernteprognosen werden bereits im Juli publiziert, die endgültigen Ergebnisse liegen i. d. R. im Dezember des laufenden Jahres vor.

Q: STATISTIK AUSTRIA, Ernteerhebung. Erstellt am 20.01.2022. – 2018: ohne Gemüsesoja, Süßkartoffeln, sonstiges Gemüse und sonstige frische Kräuter (2018: 467 ha). – 2019–2021: ohne sonstiges Gemüse und sonstige frische Kräuter (2019: 204 ha, 2020: keine Österreichsumme vorhanden, 2021: 191 ha). – Für das Bgld. sind 2020 und 2021 keine Angaben verfügbar, daher ist nur eine reduzierte Darstellung möglich.

Titel Veröffentlichung Produktart Preis in €
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05/2022

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12/2021

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