Ein Anstaltshaushalt ist eine Einrichtung, die der – in der Regel längerfristigen – Unterbringung und Versorgung einer Gruppe von Personen dient. Es handelt sich um Internate, Heime für Studierende, Alten- und Pflegeheime, Klöster, Kasernen, Justizvollzugsanstalten, Einrichtungen für Flüchtlinge, Einrichtungen für Menschen mit Behinderung bzw. sozial Bedürftige und Wohnungslose, Jugend-, Lehrlingsheime und ähnliche Einrichtungen, Gemeinschaftsunterkünfte (z.B. Firmenunterkünfte, Hotels usw.). Es werden ausschließlich Personen ausgewiesen, die ihren Hauptwohnsitz im entsprechenden Anstaltshaushalt haben. Die tatsächliche Belegung einzelner Einrichtungen kann aufgrund von Personen mit Nebenwohnsitzmeldungen auch höher sein.
Daten zu Personen in Anstaltshaushalten werden im Rahmen der Abgestimmten Erwerbsstatistik mit Stichtag 31.10. jährlich publiziert.